解答:(ウ)
解説:
「大阪漬」て知ってはります?大根とかかぶとその葉茎を塩漬けにしたもののようです。私も初耳ですが、このようなお漬物は常に食べていますね。これを大阪漬と呼ぶのか?
出典:『うちの郷土料理』農林水産省 大阪漬 大阪府 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)
大阪地域でよく作られるので、この名前がついているようですね。
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解答:(ウ)
解説:
「大阪漬」て知ってはります?大根とかかぶとその葉茎を塩漬けにしたもののようです。私も初耳ですが、このようなお漬物は常に食べていますね。これを大阪漬と呼ぶのか?
出典:『うちの郷土料理』農林水産省 大阪漬 大阪府 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)
大阪地域でよく作られるので、この名前がついているようですね。
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コメント
「京漬物」といえば種類豊富ですが、大阪のは?っとなると「水ナス」くらいしか浮かびませんでした。
でもあれは泉州限定?
店頭で見かけるのはキュウリや白菜といった何処にでもあるやつですし。
「大阪漬け」はお初です。