解答：（イ）
解説：
黄ぃそばの別名は「いたち」ですね。うどんの出汁にラーメンの麺とか焼きそばの麺です。きつねでもない、たぬきでもない。「いたち」ですね。黄ぃそばはその色合いから名付けられます。黄ぃそばにきつねうどんお揚げのせたものをいたちそばと呼びます。全く同じものではないですが、大阪では黄ぃそば＝いたちそばと思っていいと思います。以前、記事にしました。
ちなみに、信太は信太うどんのことです。きつねうどんのことですね。
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大阪弁クイズ Part 2 黄ぃそば ◆食文化◆
大阪弁クイズ Part 2
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コメント
学食を思い出しました。
黒蕎麦（和蕎麦）が置いてなくて「ソバ」と言えば「黄ソバ」でした。
あぁ、懐かしいなぁ。
タイムスリップして脳味噌活性化！
学食ね。黄そばはやっぱ学食で出されてましたよね。
学食を思い出しました。
黒蕎麦（和蕎麦）が置いてなくて「ソバ」と言えば「黄ソバ」でした。
あぁ、懐かしいなぁ、あの頃。
タイムスリップして脳味噌活性化！
カレーそばの後に白飯入れるのが定番でした。