特命指令　天ぷらを調査せよ！

　天ぷらは大阪とか東京とかの区別なく、日本全国的に食されている国民食ですわな。おいしいですね～😀　エビ、蓮根、いか、かき揚げ等々…
が、しかしや。大阪ではなくてならない天ぷらの材料がございます。それが紅ショウガでございます😀　私は天ぷらというと、子供ころからず～っとこの紅ショウガの天ぷらをいただいております。全国どこでもあると持ってましたが、どうやら関西だけのようで…😅

ま、真ん中の赤いのが紅ショウガななんですが、これがなぜ関西だけで食されるのかは謎や。紅一点いうてな、店先に並べたとき目立つわな。または始末の精神から食されるようになったと言われますな。
いずれにせよ、大阪では昔から人気のある食べ物ですな。大阪名物のひとつと呼んでいいでしょう。また、大阪では天ぷらは天つゆ、塩、そしてソースで食べます。ソースはなかなかええやろ😀　これも大阪というか関西特有やそうで。ま、正直言うて、今のレストランとか行くと、天つゆとか塩が一般的ですよ、大阪でも。