解答：（ウ）
解説：
北前船で大阪の堺に昆布を運んでということは有名な話でですわな。堺に運ばれた昆布は真昆布です。京都の利尻昆布とはひと味違う、濃厚な出汁が出ます。出汁の味だけではありません。堺包丁の存在が大きいですね。加工に必要なは刃物もここにはありますね。塩昆布やとろろ昆布も大阪の名物です。
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大阪弁クイズ Part 2 出汁は船で ◆食文化◆
大阪弁クイズ Part 2 12
コメント
昔、と言っても復帰後ですが、沖縄に行ったときに地元の人（島人）が言うてたのを思い出しました。
沖縄って北前船の終点みたいなところで、昆布の消費量が多いんだって。
確かに京都・大阪より多かったですね。
北海道なんか遙かに下位ですから。
８トラックのテープが壁いっぱいにあった民謡酒場が懐かしい。
>>1
ふ～ん。北海道ー沖縄。今でも遠いですよね。