大阪で東北の郷土料理　　　◆食文化◆

　大阪で東北の料理？　正直、あんまり馴染みないかもしれません。最近、テレビで何回か見たことのある盛岡の郷土料理のお店が、大阪市の東成区にあるので行って参りました。前から一回行きたかってん😀
　お店はうさぎという名前でとりあえずは喫茶ということになってます。駅でいうと大阪メトロの緑橋ですかね。最近はやりの古民家再生施設の一角です。

岩手県盛岡市の郷土料理、じゃじゃ麺と盛岡冷麺をいただきました。

上が冷麺、そして下がじゃじゃ麺。冷麺は大阪でも食べられる韓国冷麺に似てますね。下のじゃじゃ麺は平たいうどんを味噌と混ぜていただきます。お好みでお酢とかラー油を入れます。じゃじゃや麺はもちもちの麺で歯ごたえもありましたよ。私は個人的にはじゃじゃ麺の方が好きです。あくまで、個人の意見ですよ。じゃじゃ麺は麺を食べきる前にチータンというスープにしてしめるのが普通のようですが。
　盛岡というとわんこそば、盛岡冷麺、そしてじゃじゃ麺。盛岡も麺類さかんや。大阪で東北の郷土料理が味わえるのはありがたいですね。駅からも近いし、車でも行きやすいのでぜひ寄ってみてください‼