こつま南京

今年は暑かったな。いや、だいぶましにはなったと言え、まだまだ暑いな。この暑さで、我が家の家庭菜園も、もひとつの出来でした。その中で、勝間（こつま）南京がひとつできました。 こつま南京は今の大阪市西成区あたりで栽培されていた南京です。昔の話で...

ちょっと前に、大阪の伝統野菜を栽培してる言うたやろ。残念ながら、今年は天候のせいか不作でな～😟 勝間南京ようやく一個取れました。 さっそく試食や😊 と、その前にや。簡単に勝間南京について説明しときます。勝間とかいてこつまと読みます。もとは大...