大阪弁クイズ Part 5 東西で食べ物の名称も… -食文化-

解答:設問1(イ)  設問2(ア)  設問3(エ)
解説:
う~ん、東京と大阪、いや関東と関西、いやいや東日本と西日本? でだいぶ食べ物の名称も変わって参ります。設問1から参りましょう。しらすちゅうのは、ほぼ大阪では使わんやろ。そんなことないか。
最近は使うか?少なくとも私の世代ではちりめんじゃこです。ま、関西では雑魚のことをじゃこと言います。で、選択肢(ア)のぼてじゃはわかるか?関西では琵琶湖でとれるタナゴ類のことを総じてぼてじゃこと呼んでいます。昔、だいぶん前ですが、『ぼてじゃこ物語』いうテレビドラマあってな。関西でぼてじゃこちゅう名称が広がったんはそれからちゃうかな。
設問2です。これは有名やろ。とうもろこしは大阪ではなんばと呼ばれる。最も、今ではとうもろこしの方が通りええけどな。設問2では選択肢(エ)の「まむし」も要注意やな。これはウナギのことです。
最後に、設問3や。カッパはイメージできるよな。大阪ではきゅうり巻きや。これはいけまっしゃろ。かっぱ寿司ちゅう名前の回転ずしの店あるから、大阪でもカッパいうたら意味わかるか。
ちゅうことで、東西で食べ物の名前もの違いがあるようですな。しかし、こうした違いは大事にしたいものですな😊

※本記事は2013年12月27日の記事に加筆・修正を加えたものです。オリジナルの記事は2~3日以内に削除します。

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コメント

  1. 蕎麦は信州 より:

      関西ではあまり話題になりませんが、関東では「タナゴ釣り」に結構人気があるような。

     確かに道具とか繊細で面白そうなので、近くの池でブルーギルの稚魚を狙って真似したことがあります。

     柔らかい竿で小さいのを釣るのもまぁ面白いかなって思いました。

     

  2. 蕎麦は信州 より:

      最近送信してから「あぁ」って思い出すことが頻発してるんですが、豚まん・肉まんで思い出したました。

     「汁」ですが「豚汁」は「トン汁」ですか?「ブタ汁」ですか?

     民宿のバイトしていた頃、朝は味噌汁で夜は吸い物(澄まし汁)で、具は毎回変わりますが「かす汁」とかは無かったです。

     子供の頃からブタ汁だったのが、あちらではトン汁で夜の一品扱いでした。

     当時肉=豚肉だったのにトン汁はトンって???と思った記憶があります。

     

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