大阪のお盆料理に？「あれ、イッコ足らんがな。ここ泉州やで」【大阪弁クイズ】

解答：（ウ）
解説：
ま、お盆での典型的な食事の話をしていますな。大阪では精進料理、と言っても家庭でのおばんざい、炊いたん系がそのまま出されます。あと、精進巻き寿司とかそうめんなんかですかね。大阪南部（泉州・南河内）などでは泉州水ナスが供えられますかね。これは、精進料理とは違いますが、大阪南部独特ですね～。しかし、「泉州では、お盆には必ず水なすを供える」というほど単純な話ではないんじゃないですか。お盆の供え物や料理は、同じ泉州でも地域や家によって違います。したがって、「泉州のお盆＝必ず水なす」と断定するより、「泉州を代表する水なすが、お盆の食卓や供え物を連想させる」くらいに考えるほうが自然でしょう。そもそも、昔の家庭の食文化というのは、正式な決まりだけで作られていたわけではありません。「うちは昔からこれや」「近所でもみんなやってるで」「今年はこれがようけ採れたから、これにしよか」。そんな積み重ねで地域の食文化ができていくでしょう。
とはいえ、これは昔の話……と言ってしまえば、それまでですな。現在では、「お盆やから、精進料理をきっちり作らなあかん！」と考える家庭は、昔ほど多くないでしょう。もちろん、昔ながらのスタイルを守っているご家庭もあるかと思いますよ。しかし、家庭によっては、「今日はお盆やから、ちょっとごちそうにしよう」となるかもしれませんし、「お盆？　普通に焼肉や！」という家庭もあるでしょう。私も、そう言いながら、今晩は焼肉ですからね（笑）。
食文化というのは、時代とともに変わります。
昔の習慣がそのまま残ることもあれば、少しずつ形を変えて残ることもあります。

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