大阪弁クイズ Part 2 一番の箕面名物って？ ー食文化ー

解答：（エ）
解説：
箕面。大阪北部の町です。主に住宅街。結構、高級住宅地です。かの西川きよし師匠の自宅もありませす。箕面の滝という滝があって、紅葉の時期にはきれいに染まります。そろそろ、色づいてきたのではと思います。今日はそんな箕面の名物からの出題です。賛否両輪はあると思いますが、私的には箕面の一番の名物は、やっぱ、もみじの天ぷらだと思います。

箕面は最古の修験道の修行の場の一つです。ここを訪れた修験者にもみじの葉の天ぷらを提供したことが始まりのようですな。
今では、もみじいうても食用に改良されたもみじの葉のようです。収穫された葉は一年以上塩漬けにして、そして塩を抜いてお店で天ぷらにして、提供しているようですな。手間かかってまんねん。
お味の方は、我々の年代の人間にとっては、なんか懐かしい味ですな。ま、もみじいうよりはころもの味で勝負ですかね。箕面駅から滝に向かう道のりにたくさんもみじの天ぷらのお店があります。値段はそう高いものではありません。お店によって微妙に味が違います。実際行ってみて、ご自身で食べくらべしてみてください。