大阪弁クイズ Part 2 ネズミゴチ ◆食文化◆ 大阪を語る 2022.07.29 2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は次ページを読んでください。 男性1 今年の夏は暑いな。ネズミゴチでも喰いに行くか? 男性2 おお、ええな。 男性1 よっしゃ。って、どこ行こ?南海電車のる? 設問 男性達はどこへ行きますか? (ア)河内長野 (イ)岸和田 (ウ)堺 (エ)茨木 次へ 12
コメント
まぁ大阪で「ネズミゴチ」は聞かないですね。
圧倒的に「ガッチョ」です。
ぬめりがきついので下ごしらえが大変なのか、メニューに見つけたらラッキーです。
魚の名前も「ところ変われば」で「ノドクサリ」なんて酷い呼び方もあります。
〇〇鯛の呼び名みたいに「マゴチ」の仲間ではないですけどね。
キス釣りの外道扱いですが、ハゼとかと同様に天ぷらにすると旨いです。
ノドグサリは大阪ではよく使われていた聞きましたが。