大阪弁クイズ Part2 　岸和田の郷土料理　◆食文化◆

指示
2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでくださ

男1：　今日、岸和田行くんか？ほな～、カジャグーグー買うてきてくれや。あったらでええわ。
男2：　なんや、そのカジャグーグーて😀　それ昔はやったアメリカかイギリスの歌い手やろ😀
男1：　カジャグーグーちゃうわ。なんやっかなあれ。岸和田の隠れた郷土料理や。


設問　
男性１が言っているものはおそらく何ですか？
（ア）　かしみん焼き
（イ）　じゃこごうこ
（ウ）　泉州なす
（エ）　村雨

解答：（イ）
解説：
　ま、音の感じからして、じゃこごうこやろ😀　ま、別に隠れた郷土料理というわけではないですが、売ってませんね。あれは家庭料理ですなやろな。家によって微妙に味が違う感じのやつです。　水なす漬物を古漬けにして、小エビ（大阪湾でとれたやつ）を生姜と一緒に甘辛く佃煮風にしたものです。ごはんによく合う。今はあまり食べる機会も少ないらしいですよ。
　ま、こんな感じの郷土料理です：https://search.yahoo.co.jp/image/search?rkf=2&ei=UTF-8&p=%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%93%E3%81%94%E3%81%86%E3%81%93

ブログランキング参加中です！！
ぜひ、ポチっとお願いします！！

大阪府 ブログランキングへ

にほんブログ村