大阪弁クイズ Part 2 大阪でメジャー ー食文化ー

解答：（エ）
解説：
まだ、フグには早いか。大阪ではふぐのことを「鉄砲（てっぽう）」と呼ぶ。由来は「当たる（食中毒になる）と死ぬ」→「鉄砲も当たると死ぬ」というシャレですわ。
さらに縮めて「鉄（てつ）」とも言い、会話の「てつ喰いに行こか？」はふぐを食べに行くことを指してる。ふぐの代表的な料理であるてっさは（鉄砲の刺身）、てっちりは（鉄砲のちり鍋）。どちらも大阪名物で、冬の贅沢なごちそうですわな。
（ア）のクエ鍋はクエは高級魚で「幻の魚」とも言われ、鍋は絶品。ただし「てつ」という呼び名とは無関係。クエ鍋は和歌山や九州で特に知られてる。
（イ）のハリハリ鍋は大阪発祥の鍋料理で、クジラ肉と水菜を煮込んだもの。シャキシャキ（水菜を噛む音＝ハリハリ）から名づけられた。こちらも大阪らしい料理ですが、「てつ」とは呼びません。近年ではクジラ肉が手に入りにくいことから、豚肉などがよく使われてるようや。
（ウ）のすっぽんは高級食材として知られ、滋養強壮に良いとされます。関西でも食べられますが、「鉄」「鉄砲」といった言い方はしませんな。
会話文にある「老舗店じまいしてもた」は、新世界やミナミの象徴的なふぐ専門店「づぼらや」の閉店（2020年）のことでしょう。

　画像出典：『マイレージブログ・たくあんマイル弁当』STAR WARS仕様ラピートに遭遇！道頓堀界隈からづぼらやへ

　　　　　　（画像はありしころの新世界店）
巨大なふぐ提灯は観光名物でもあり、地元の人にとっては「大阪の冬＝ふぐ」というイメージが強かった。
最後の「ミナミ歩いとったら、どっかあるやろ」というセリフも大阪らしい発想。大阪ミナミ（難波～心斎橋界隈）は飲食店の宝庫で、目当ての店がなくても歩いていれば必ず代わりが見つかる、という土地柄をよー表してる。つまり、この会話は「閉店した有名店の代わりを探しつつ、ふぐを食べにミナミへ繰り出そう」という大阪人らしいやりとりや。