大阪弁クイズ Part 2 おじや ー食文化ー

解答:(ウ)
解説:
「おじや」は通用するでしょ。「雑炊」のことと思ってよいでしょう。撫での締め的に食べますかね。雑炊は炊いたご飯を使いますが、おじやはそのまま米を出汁のなかに入れます。と言うのは定義で、大阪でも一般家庭では炊いたご飯を使います。おじやはもともとは宮廷で使われていた女房詞のようですね。関西では定番の言葉です。おじやで思い出しましたが、おじやうどんご存じですか?きつねうどん発祥の店であるマツバヤさんの看板メニューの一つですね。うどんとおじや合体させた、炭水化物×炭水化物的なメニュー?炭水化物×炭水化物のような公式では表されません。一度、試してみてください マツバヤさんのことは何度も記事にしています。

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コメント

  1. 蕎麦は信州 より:

      やっぱ「おじや」ですよね!

     最初に「雑炊」って聞いた時は「雑水」と勘違いしたのを思い出しました。

     「お粥」とかは苦手ですが「おじや」は良いですね。

     もつ鍋とかの〆のラーメンもいいですが。

     お粥さんで思い出しましたが「あ~りがとさ~ん」の坂田利夫師匠がお亡くなりになり、続いて「シンシア」旦那さんこと篠山紀信さんまで。

     正月早々天災に人災が続いた後の、82~83で老衰って羨ましいです。

     病名が付かないってことは病気してないってことだと思うので。

     よく将来の夢はって聞かれて「自然死すること」なんて答えていたのですが、エリザベス女王が無くなってから恐れ多くて・・・。

     でもやっぱり老衰死が羨ましい今日この頃。

     黙祷。

    • osaka_taroh より:

      お粥さんんは私も苦手です。じゃばじゃしててね。
      坂田利夫師匠もなくなりましたな。私が子供ころは一世風靡してましたけどな。
      覚えていますか?コメディーNo1がメインのバラエティー番組ありましたよね。