解答：（ウ）
解説：
かたい木綿豆腐を男豆腐、やわらかい絹ごし豆腐を女豆腐と言ったそうです。江戸時代とかの話ですよ。伝統的に、木綿豆腐は関東で、絹ごし豆腐は関西で好まれるようです。
というのは昔の話で、大阪でも両方いただきますが。用途によって使い分けしてますか。木綿はハンバーグにしたり炒たり。木綿は冷ややっこやサラダとかそのままで。私が子供のころは、うちの母親は絹ごし豆腐しか使いませんでしたね。お使いで間違えて木綿豆腐を買ってくると、怒られましたよ。関西では絹ごし豆腐が好まれるのは都市伝説ではないのでは。そうそう、お鍋に入れるお豆腐は？木綿？それとも絹ごし？木綿のほうが形は崩れないような気はしますが、うちは絹ごしですね。
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コメント
湯豆腐を鍋から箸でとれるかどうか？
最近は面倒で小さな網のやつで掬ってます。
夏場の冷ややっこも「嵯峨風豆腐」とか「ソフト木綿」があればそれを買ってます。
因みにやっこは箸でつまめます。
数年前、ダイエットで豆腐や納豆中心の食生活で「痛風」発症してからは食べ過ぎに注意してます。
あれが贅沢病って絶対に嘘！