大阪弁クイズ Part 2 大阪のラーメン　◆食文化◆

指示
2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。

男１：　中華そば食いに行こか？
男２：　お～、ええよ。どこや？王将かぇ？
男１：　いや、高井田系行こか？

設問
会話者はどこへ行きますか？
（ア）　大阪市住吉区
（イ）　大阪市港区
（ウ）　大阪市東成区
（エ）　大阪市淀川区

解答：（ウ）
解説：
　まず、中華そばいうと、ラーメンのことを言いますな。ま、現在の進化したラーメンというよりは、昔ながらの中華料理屋で出されるラーメンを想像してほしい。
　ま、大阪はラーメンというよりはうどん文化。近年、急速においしいラーメン店がだいぶんと増えたけど、その昔はラーメン不毛地帯やった。そんな中、大阪にもご当地ラーメンが。高井田ラーメン言います。大阪市の東成区の深江とか東大阪市の高井田地区が発祥ですな。ま、醤油の味が濃厚です。

今ではこの地区にある元祖的な高井田ラーメンは吉田、ならびに光洋軒さんですかね。いっぺん、行ってみ👍