大阪弁クイズ Part 2 なにこれ?  ◆食文化◆

指示
2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。

男1: 大将、ヤン、おっぱい、ブリスケ、赤タケノコ、それとネクタイ。
男2: はいよ~‼
男3: 何たのんだん? 全然わかれへんねんけど😟

設問 
会話者達はどこにいますか?
(ア)海鮮料理屋
(イ)焼き肉屋
(ウ)中華料理屋
(エ)フラン料理のビストロ


解答:(イ)
解説:
 こないだTVでやってたでやってた焼き肉の部位。多少アレンジしてあります。
ヤン:ハチノスとセンマイを繋ぐ部分 
おっぱい:その名の通り、乳頭
ブリスケ:肩バラ肉の一部
赤タケノコ:ハートとコリコリの間の肉
ネクタイ:ランプ(モモ肉)とイチボを切り取る際に採れる部位

らしいですね。大阪だけ食べられているわけではないと思いますが。私も残念ながら食べてことはありません。是非、食したいと思います。ま、希少部位みたいなんでなかなかないかもしれんな😅

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