大阪弁クイズ Part 2 能勢に行こう ー食文化ー

解答:(エ)
解説:
 能勢て知ってるか?大阪府の最北端の町です。大阪とは思えないほどのどかです。能勢はイノシシの肉で有名ですが、まだ10月ではちょっとはやいな。もう一つ、有名なものがあります。それは栗ですね。能勢の銀寄といって、10月になると店頭に並びます。

最も、今年は暑いのでどうですかね?銀寄は道の駅くりの郷で買えますよ。

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コメント

  1. 蕎麦は信州 より:

      今週の月曜は何時もの呑み屋でも栗の話題。

     ちょうど夕方のニュースで三田の栗農園だったかなぁ。

     丹波栗とか、スキー場近くの小布施とか、ママさんの出身地の四国のとか。

     当然能勢の「ぎんよせ」も話題に上りましたよ。

     結局「和栗と天津栗の区別しかできん」で終わったんですけど。

     親父が最後に勤務したのが川西で、私の職場の仲間に能勢の出の奴がいて、土産でよく口にしてました。

     生栗はいったん冷凍して虫を殺すとか、水に入れて浮くやつははねるとか、皆さんやることは同じでした。