お昼は「理（ことはり）」というお蕎麦屋さんに参りました。京阪・守口市駅から歩いてすぐです。土居駅のほうへ線路沿いに歩きます。あるいても５分もかからないですかね。我々は車で見りました。すぐ近くにコインパーキングがあります。ここは“十割そば”にこだわる、守口でも屈指の実力派と聞きます。
この店でまず試してほしいのが 冷たい「鴨つけ」。しっかり香る手挽きそばを、熱々の鴨汁にくぐらせれば、鴨の旨みとそばの香りがふわりと合わさって、思わずもう一口…となるやみつきの味わい。蕎麦のコシと鴨の深みがきれいに共存した、実にバランスの良い一品です。
一方で、温かいそばの定番として外せないのが たぬきそば。関西式の優しい出汁に、大ぶりの甘いおあげがじゅわっと染み込んで、ほっと肩の力が抜ける味。冷たい蕎麦とはまた違う、“関西蕎麦の安心感”がしっかり味わえます。
とりあえず、本日はこの辺で。次回は国道1号線から少しずれますが、文禄堤へ参ります。
コメント