大阪弁クイズPart 2 大阪でしじみが… -食文化編-

指示
2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。

男:お‼ これべっ甲しじみやな👍
女:いや‼ わかんの⁉
男:うん😀 ま、感やけど😅

設問
べっ甲しじみはどこでとれますか?
(ア) 大和川
(イ) 神崎川
(ウ) 尻無川
(エ) 淀川


解答:(エ)
解説:
 大阪でもしじみが⁉ そんな話を聞いたことありますか? べっ甲しじみ、または淀川しじみとも呼ばれています。そうです。淀川でとれるんですよ。これが普通のじじみより貝のおいしいですよ。よい出汁が取れるので有名です。
 でも、最近、国の基準値以上の毒性がでたとかでないとかニュースになってたな。ま、しばらく控えましょう。じきにクリアになると思います。

大阪市漁業共同組合:http://www.osakashigyokyo.or.jp/

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