指示
2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。
男１： うまいな～、このうどん。いりこだしちゅうのん？よ～、効いてるわ😀
男２： 僕はやっぱり、今井さんのきつねうどんの方がいいですね👍 あのまろや～か～な味がおすすめです。
男１： おまえ、なんで人、説得するときだけ、僕とか関東弁なんねん⁉😀😀
設問
男性たちはおそらくどこにいますか？
（ア） 近畿
（イ） 四国
（ウ） 関東
（エ） 東北
大阪弁クイズ Part 2 出汁で決まりますな～ いりこ出汁 －食文化編－
大阪弁クイズ Part 2 12
コメント
蕎麦汁もそうですね。
香は鰹ですが、コクはいりこや鯖の方がある様な気がします。
麺も小麦粉以外に米粉などの澱粉でコシを出したり、怪しいのもあるようですが歯ごたえのある方を好みます。
最近では高速のＳＡ等、冷凍麺を使うところが増えて食感は良くなってますね。
ただ、アレルギー性鼻炎が慢性化しているので、微妙なところが分からなくなってきているので、余計に食感に頼っているのかも。