指示
2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。
男： なんやねん？割り下て？
女： 何か、出汁らしいで。
男： 何でそんなんもんいんの？普通にしょうゆとか砂糖とか入れたらええんちゃうんか？
設問
会話者達は何を食べようとしていますか？
（ア） ステーキ
（イ） 丼もの
（ウ） すき焼き
（エ） カニ
大阪弁クイズ Part 2 割り下 ー食文化ー
大阪弁クイズ Part 2 12
大阪弁クイズ Part 2
コメント
我が家も砂糖～醤油でしたね。
白い脂身を鍋に擦り付けて、肉入れて、上に砂糖塗して醤油を垂らすパターン。
最後に小さくなった脂身と残った卵をご飯にかけて食べるのが楽しみでした。
そういえば能勢の知人宅で出されたしし鍋もこのパターンでした。
割り下と違って塩分・糖分が目に見えるので、ある意味ヘルシーかも（笑）。
まさに、私どものパターンですな。割り下とか使ったことあります？
スキー場で消防団の年末警戒打ち上げに呼んでもらったことがあるんですが、その際に振舞われたすき焼きが「エバラ焼き肉のたれ（辛口）」を割り下にしていて、面白い味でしたよ。
ほ～！エバラ焼肉のたれですか。確かに面白そうですな～。一度、試してみます。