大阪弁クイズ Part 2 おひなさん ◆食文化◆

解答：（ア）
解説：
ここでもさん付け、｢おひなさん｣。ひな祭りと言えば、桜餅。桜餅も関東風と関西風では違います。関東のものは小麦粉などで餡を巻いたクレープ状ですが、関西（大阪以外はよくわかりません）ではつぶつぶとした道明寺粉の餅に餡を包むというスタイルです。

出典：農林水産省　桜餅大阪府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)

道明寺粉は、大阪の藤井寺にある道明寺で作られ、保存食として、また和菓子にもよく使われますね。桜餅は、はじめ東京で作られたようですよ。長命寺というお寺ですね。関西風と関東風の桜餅を特に区別したいときには、関東の物を長命寺、関西の物を道明寺と呼びます。ま、大阪でも、通常は、桜餅ですよね。きっと関東でもそうだと思います。
桜餅自体は東京発祥。知ってます？お好み焼きも串カツも、実は東京発祥らしいですね。驚きました　近々、記事にしようかと思います。
あと、｢～したって｣。ここでは、｢はよしたって｣という表現。まるで、誰かに何かをしてやってくれ的な物言いですが、昔の大阪では、｢～したって｣は基本、命令文でしたけどね。最近は、このような表現自体をあまり聞きませんね。ニュアンスを和らげる効果がありますね。大阪弁は柄悪いとか言われますが、こう見えて結構気ぃ使てますねん。