解答：（ウ）
解説：
昨日、ラジオ聞いてたら言うてたな。ウスターソース、さらっとかけて焼きめし作ってましたな。あれ、大阪というか関西がメインかな。私が若い頃は、今みたいに色んなソースとか調味料なかったから、なんでもウスターソースかけてた。カレーにウスターソースかけたな。カレーやで
、目玉焼き、マカロニサラダ、野菜サラダのドレッシングの代わりにウスターソース。今じゃお好み焼きソースとか売ってますが、昔は家でお好み焼きするときはウスターソースにケチャップ混ぜて、お好み焼きソースにしとった。焼きそばもウスターやった。ま、その昔は、ウスターソースは一番おしゃれな調味料でしたからね。何にでも使いましたね。キャベツの千切りには今でもウスターでしょ
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コメント
何十年ぶりにか「おふくろの味」思い出しました。
子供の頃の「焼き飯」は中華風の「チャァハン」ではなく、ひき肉を使って最後に刻みパセリを振るというものでした。
なのでウスターソースが必須でした。
外食をするようになって初めて醤油味のチャアハンを知り、自炊を始めた頃にはもう白い焼き飯を忘れてしまっていました。
でも具材とかは覚えているので久々にチャレンジしてみようと思います。
やっぱり、うちではウスターで味付けですよね。今も、たまにやってます。