大阪弁クイズ Part 2 提灯さがそか -食文化編-

指示
2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。

女:はい。突き出し、おまっとうさん。
男:今日は何や?
女:どて焼き。

設問
会話者たちはおそらくどこにいますか?
(ア) 赤提灯
(イ) 高級中華料理店
(ウ) イタリヤ料理店
(エ) 大衆食堂


解答:(ア)
解説:
 今回のポイントは「突き出し」。ま、全国的に通じるはですが。一般的には関東では「お通し」、関西では「突き出し」と言うんかな。居酒屋の定番メニューですわな。
 ま、お通しも突き出しも、本格的な料理の前に出される、ちょっとした前菜みたいなもんですよね。しかし、あれはただちゃう‼ ちゃ~んと銭とっとる👊 ま、我が国の商習慣やからな~。あれはあんでええやろ。
 ということで、解答は居酒屋でした?あれ⁉ 居酒屋ちゅうような選択肢あれへんがな😅 ま、赤提灯がそうです。最近でも赤提灯て言うんかな?居酒屋いうても繁華街行ったらきれいなビルにおさまってるから、昔の居酒屋ちゅう感じやないわな。ま、赤提灯いうたら一杯飲み屋とも言うてな、赤い提灯店の前に出してたもんや😀 懐かしいな😅
 それから、どて焼きはええよな。牛のスジ肉を主にみそ味で煮込んだものです。長い間蒸すとスジもやろこ~なってうまいですわ😀 ま、これも大阪B級グルメの代表ですな。

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