解答：（イ）
解説：
「ごきんとはん」。これも久方ぶりの商売用語ですな。今じゃ、だれも使わない？かもしれませんが、「ご丁寧に」という意味です。「これはどうもご丁寧に」を昔は「これはどうもごきんとはんで」と言うていたみたいですよ。元々は御均等。左右が等しいところから、右から左へお金などの金品を早く返済することのようですが。そこからの派生で、「ごきんとはん」というと「ご丁寧に」という意味で使われるようになったとか。
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コメント
これは初耳（目）！
勉強になりました。
また物知りな呑み仲間にでも聞いてみよっと。
そうですか。蕎麦は信州さんでも知らないことがありますか。こちらこそ、いつも勉強させてもらってます。