大阪弁クイズ Part 2　半助って？　ー食文化ー

解答：（ウ）
解説：
「半助」いうとウナギの頭のことだと承知しておりますが😀　大阪ではウナギの頭も利用します。使わなもったいなし、うなぎさんにも悪い。特に出汁とりますかね。コクが出て、コラーゲンもたっぷりの出汁がとれます。あまり身はありませんが、何とか食べるとこれがまたうまい👍　半助豆腐いう大阪の郷土料理もあります。
ということで、大阪のウナギ半助文化をご紹介。半助とはかつてウナギの頭は50銭で売っていたことが由来やそうや。円のことを円助と呼んだ時代があったそうで。一円の半分で「半助」と呼ばれたようですが。喧嘩のフレーズで、「半助いてまうぞ‼」というのありますな。

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