大阪名物　インデアンカレー　インディアンちゃうで　◆食文化◆

昨日のカレーの話からの続きです。大阪人はカレー好きやという話でしたね。カレーが当初は薬扱いされていたということと、大阪には薬の問屋がたくさんあった（武田薬品、塩野義製薬、改源など）という事実もその原因になりますかね😟
　ま、最近たくさんのスパイスカレーのお店が出来てます。が、大阪の名物カレーと言えば、やはりインデアンカレーでしょ。

インディアンじゃなくてインデアンなんですわ。ここからも、古くから営業してる感がありますな。グァムは私らが若かったころはガム、ペンシルベニアはパンシルバニア😀　今じゃ、インディアンですが昔はインデアン😀
　最初は甘いんですが、後からピリッときます。大阪人でここのカレー食べたことない人いないぐらいの有名店ですね。創業は大阪のミナミ店です。今はミナミ地域よりキタの繁華街に店舗は多いですね。大阪名物でありながら、このカレーを考案した人は芦屋のマダムのようですね。
　また、生卵をトッピングするのも大阪的ですよ。大阪に来ることがあれば他府県の方も、ぜひぜひ寄ってみてください。きっと、満足しますよ。