そんなわけでランチは空堀の有名お好み焼き店へ。冨紗家さんです。
ここはトントン焼き、塩ネギ焼き、そして豚もやしせいろむし鍋、別名、勇作鍋です。
トントン焼きです。トントン焼きというぐらいですから、豚メインで生地は柔らかめです。ソースは甘めです。
塩がかなり効いています。ソースなどつけずにこのまま食べます。
これが通称勇作鍋です。正式名、豚もやしせいろむし鍋。あの松田勇作が大阪に来たときは、必ずのように、これを食べに訪れたようですね。若人よ、松田優作知ってるか？松田龍平・翔太のお父さんですね。１９７０年代とか８０年代に活躍した俳優さんですね。アクションスター的な印象があります。若くして癌でなくなったのですが、遺作である『ブラック・レイン』での演技はすごかったですね。大阪が舞台の映画です。
次週は谷町筋を東にわたった空堀商店街に参ります。
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