解答:(ウ)
解説:
ま、やっぱり大阪ではうどんのほうが好まれる的なことを言っていると思われますが。西日本ではうどんのほうが人気あるますかね。「そば屋行こう!」と言うよりは「うどん屋行こう!」と言いますかね。お店も「うどん・そば」と書いてあることが多いような気がします。大阪ではですよ。今はうどんと言えば讃岐うどんというイメージがありますが、以前は大阪では大阪うどんが主でしたね。こしはあまりなく、やわらかいうどんでした。出汁をよく吸ううどんですね。子供ころは風邪で寝込むと、大阪うどんを食べて寝るのが定番でしたが しかし、そばも食べますよ。年いくとそばのほうがよくなりますかね。蕎麦は信州氏、やっぱそばは信州のものがおいしいですかね?
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コメント
先日「栗」の話題で盛り上がった何時もの呑み屋での続きです。
ママさんは伊予出身でうどん県のお隣。
「うどんは関西風の薄味が良いけど、蕎麦は関東風の濃いぃのが旨く思うようになってきた」とのこと。
そうそう、東北に行った時の話題でした。
「北海道まで行くと海鮮とかジンギスカンとかビールとか旨いけど、東北で旨かったのは蕎麦だった」らしい。
確かに勉強不足で「しょっつる」に「きりたんぽ」「いぶりがっこ」etc.
ただ、蕎麦もゆでられて「袋に入ったのは汁だけ濃い口にしてもなぁ」ってなりました。
ゆでる前の「半生」>「乾麺」が良いですね。
そうそう、チン電でも宣伝してましたね。
「うどんや風邪一夜本舗」
お~、うどん屋風一夜本舗の薬ね。うどん屋によくおいてはったようで。専用のブリキの広告版なんかもあったようですね。ドラマ「どてらいヤツ」
もうどん屋シーンにさりげなく登場したみたいで。今も春日というお店に宣伝用のブリキの板が柱にくっつけてあります。https://tabelog.com/osaka/A2701/A270406/27041681/
関東ではそば屋風一夜薬として売られていたと聞きました。やっぱ、関東=そば、関西=うどんですかね?