食文化 ダルバート食堂 ネパール料理 ◆食文化◆
大阪は中央区にあるダルバート食堂をご存じだろうか？ネパールの旗が、ということはカレーですね。 しかし、インドのカレーとはちょっとちがいます。インドカレーほどのスパイスは使ってないようで。可能な限り食材の味を生かすように工夫されています。食べ...
食文化
食文化 食文化 特命指令 大阪駅前ビルを調査せよ！ 踊るうどん ◆食文化◆
2月13日以来の特命指令 大阪駅前編です。今回は踊るうどんというお店に行って来ました。人気のお店ですね。本店は京阪沿線の滝井と言うところにあります。私が行ったのは大阪駅前第3ビル店ですね。踊るうどんと言えば舞茸天を入れるので有名ですね。これ...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 大阪のソウルフード ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1： このたこ焼きうまいな。ところで、たこ焼きの元祖知ってるか？男2： いや～、知りませんね😢男1： そ～か。天下茶屋で始まったんや。設問 た...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 まむし! ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1： ほな～、今日は奮発して、まむし食べに行こか？男2： まむしって？蛇ですか？どこで食べれますの？部長、ゲテモン好きですか？男1： 何をとろ...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 大阪のソウルフード ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男１： 結局、大阪のソウルフードって、なんなん？男２： やっぱ、たこ焼きやろ。女1： いや～、お好みやで。男3： おれはきつねうどんやと思う...
食文化 祭太鼓 かつ丼食べたい～！ ◆食文化＆大阪企業◆
かつ丼の祭太鼓って知ってはります？大阪では有名なかつ丼とか親子丼のお店ですよね。大阪にしかありません。大阪市内で5店舗経営されてます。食材もこだわってはるようですが、出汁にもこだわりがあるそうです。そのできたてのおいしさを届けられるのは大阪...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 おみ？ 近藤正臣？ ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。女： 今日はおみでも炊こか？男： そうやなあ～、今日は寒いしな。女： よっしゃよっしゃ、ちょっと待っといて。設問 会話者たちは何を食べますか？（...
食文化 大阪ご当地イチゴ ◆食文化◆
ちはや姫をご存じだろうか？確か同じ名前のゆるキャラあったと思いますが、じゃなくてイチゴです。大阪府のご当地イチゴですね。南大阪の特産品ですね。千早赤阪村とか河南町が産地ですね。多くの場合は一粒ずつ容器に入れてあります。一つ300円😟 高い...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 全国的な言い換え ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男１： 虎太郎！缶切り持ってきてくれ。男２： 何それ？どこにあんねん？男１： 缶切り知らんの？だいどこにあるやろ？男2 ： だいどこて何？男1 ...
食文化 特命指令 大阪駅前ビルを調査せよ！イスラエル料理 ◆食文化◆
最近、梅田の大阪駅前ビル（第1から第4まである）に行くことがあったのでちょっと探検。最近はマッサージ屋が多いようですな。 第3ビルをうろついていたとき、あれに見えるはイスラエルの国旗🤩 どうもイスラエル料理のレストランのようで。RUDY'S...