食文化 祭太鼓 かつ丼食べたい～！ ◆食文化＆大阪企業◆
かつ丼の祭太鼓って知ってはります？大阪では有名なかつ丼とか親子丼のお店ですよね。大阪にしかありません。大阪市内で5店舗経営されてます。食材もこだわってはるようですが、出汁にもこだわりがあるそうです。そのできたてのおいしさを届けられるのは大阪...
食文化
食文化 大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 おみ？ 近藤正臣？ ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。女： 今日はおみでも炊こか？男： そうやなあ～、今日は寒いしな。女： よっしゃよっしゃ、ちょっと待っといて。設問 会話者たちは何を食べますか？（...
食文化 大阪ご当地イチゴ ー食文化ー
ちはや姫をご存じだろうか？確か同じ名前のゆるキャラあったと思いますが、じゃなくてイチゴです。大阪府のご当地イチゴですね。南大阪の特産品ですね。千早赤阪村とか河南町が産地ですね。多くの場合は一粒ずつ容器に入れてあります。一つ300円😟高いとお...
食文化 特命指令 大阪駅前ビルを調査せよ！イスラエル料理 ◆食文化◆
最近、梅田の大阪駅前ビル（第1から第4まである）に行くことがあったのでちょっと探検。最近はマッサージ屋が多いようですな。 第3ビルをうろついていたとき、あれに見えるはイスラエルの国旗🤩 どうもイスラエル料理のレストランのようで。RUDY'S...
食文化 ちょっとロシア料理を ハチャプリ ◆食文化◆
ちょっと縁あって、芝川ビルに行ってきました。芝川ビルは芝川又四郎という人物によって建てられました。芝川家はこのビルがある大阪市中央区の伏見町で輸入業をやっていたようですね。商いは繁盛していたようですよ。又四郎は建築などにも興味を示し、この芝...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 CMでおなじみの ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1： ここで、ボトルキープしてんの？ふ～ん、常連なんや。男2： まぁな😀 ま、飲めや👍男1： お～、よばれるわ。ところで、ボトルキープ始めたん...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 初競り ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1： ほ～、これが大阪の中央市場の初競りやな。男2： みんな、メモ帳みたいなモンもってるやろ。男1： なにすねん？あれで？設問 バイヤー達はメ...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 なにこれ？ ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1： 大将、ヤン、おっぱい、ブリスケ、赤タケノコ、それとネクタイ。男2： はいよ～‼男3： 何たのんだん？ 全然わかれへんねんけど😟設問 会話...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 今年最後はこれ ◆食文化◆
指示2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1： 久々の箕面やの。大晦日もちかいこっちゃし、あれ買うていこか。男2： おまえ、紅葉のとき来た言うてたがな😀 ほんで、あれて何や？男1： ま...
食文化 お家お鍋プロジェクト 石狩鍋 ◆食文化◆
本日のお家お鍋プロジェクトは石狩鍋でございます。こちらのお鍋は十分メジャーですよね。 鮭はもちろん絶対ですが、野菜はキャベツ、椎茸、ネギなど好きな物を入れたらいいともいます。 出汁は昆布でとり、味噌を混ぜます。バターとか入れる人もいるよう...