大阪弁クイズ Part 2 なんば ◆食文化◆ 大阪弁クイズ Part 2 2022.05.06 2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は次ページを読んでください。 男性1 なんば焼きでも喰おか。やっぱり祭の夜店はテンション上がるな 男性2 ほな~、わし、あそこのイカ焼き喰おかな。 男性1 どっちの? 設問 男性1は何を食べますか? (ア)焼き鳥 (イ)鴨なんば (ウ)トウモロコシ (エ)お好み焼き 次へ 12
コメント
父方の祖母は南蛮黍と言ってました。
黍団子の黍と南蛮渡来の黍を区別するためだったんでしょうねぇ。
トウモロコシとかタケノコとか皮に包まれた奴は皮まま焼くと旨いんです。
ゆっくり熱が通るので焼き芋とかと同じで甘味が増します。
スーパーで一皮剥いてあるやつではできません。
塩味が欲しいなら醤油を塗って二度焼きすれば香ばしく仕上がります。
これって、めしテロ?
南蛮黍とも言いますね。あ~、皮付きですか?我々の世代では、やっぱ皮はむいてあるものが主流ですかね。しかし、皮付きうまそうですね。
今となっては、皮付きがほしい場合は、家庭茶園で育てるしかないですかね。