大阪弁クイズ Part 2 ホルモン焼き　◆食文化◆

2～3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は次ページを読んでください。

男性1
男性1

たまにはホルモン食いに行くか？

男性２
男性２

お～、鶴橋行こか。ホルモンて「放るとこ」いう意味やねんてな。

男性1
男性1

ちがうよ。ところで、ホルモン発祥の地はどこか知っとんのかえ？

設問
ホルモン発祥の地はどこですか？
（ア）札幌
（イ）東京
（ウ）大阪
（エ）福岡

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コメント

  1. 蕎麦は信州 より:
    2023年5月14日 10:35 AM

    　　私も「ホルモン」は「放る物」信者です。

    　九州・福岡の「もつ鍋」とか有名で、関西でも出す店が増えてますが「もつ」で「ホルモン鍋」はあまり耳にしません。

    　関西で言う「土手焼き」は関東では「もつ煮」でやはり「もつ」でした。

    　それに「もつ＝臓物」ですが腸系が多いですね。

    　確かに胃や腸からも内分泌のホルモンは出てますが。

    　　何時も行くスキー場の亡き先代女将の「もつ煮」は鶏のもつで、「玉ひも」や「レバー」に「心臓」等を甘辛く煮たものでした。

    　
    　「おらもつ嫌えだから、味見はしねぇ」って言いながら、滅っ茶旨かったのを思い出しました。
    　
    　それと「じゃりン子チエ」
    　

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