玉造黒門越瓜をいただきましょう

以前、玉造黒門越瓜(たまつくりくろもんしろうり)とか、大阪の伝統野菜庭、育ててる言うたやろ。玉造黒門越瓜な～、やっと、１個できてん。ほんまに１個や😖　しかも、ほんまはもうちょっと細長くなるはずやねんけど、こんな感じで、ちょっと丸い。

いろんな本によれば、やっぱり奈良漬にするんがええみたいやな～。が、しかしや、ちょっとおもろい本みつけてな。あとで参考文献にしとくから、よかったら見てみて。その本は浪速の伝統野菜を使った割烹料理を紹介してるんや。これがなかなか興味深い。１個しかできへんかった越瓜やからな、ちょっとかっこよく行こか😄
ま、その前にや、もう一回玉造黒門越瓜の由来だけいうとこ。玉造は大阪市にある地名・玉造のことです。ここが産地やな。で、ここには大阪城に続く城門があった。この門の色が黒門やったんで玉造黒門や。ここまでええな？で最後のしろうりや。なんで白瓜やなくて越瓜？どうも、この瓜、その昔、越の国(今の中国）から来たらしい。越の白い瓜なので越瓜でしろうりとしたらしい。これも、その本に載っててん😅