大阪弁クイズ Part 2 寿司食べたい! 新前の寿司屋 ー食文化・しゃれ言葉ー

解答:(イ)
解説:
「新米の寿司や」な~。元々大阪の寿司て押し寿司やで。もっとも、今では江戸前寿司が当たり前なのですが。大阪の押し寿司は箱に米やら具材を詰めて、ギュ‼と体のせて仕上げます。これが、新米の職人さんですと、うまく加減を調節できないことが多いようで。特に力足りんことが多いようですね。つまり、押しが足らないということですよ。ここから、押しが弱い人とか頼りない人のしゃれとして使われるようになったみたいで😀

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コメント

  1. 蕎麦は信州 より:

      学生時代に行きつけのスキー場の民宿で、合宿中の学生達が離れた場所で昼食をとるとかで、初めておにぎりを握ったときのことを思い出しました。
     握力が強過ぎて?同じ量のご飯で作ったのに明らかに小さい。
     新米の寿司屋=押し寿司はふわふわで、握りは「カッチカチや」でって、やっぱ不味そう(笑)。

  2. 大坂太郎 より:

    おにぎりを握りのも難しいでしすよね~。蕎麦は信州さんはスキー好きなんですね。