解答：(ア)
解説
大阪では２種類の天ぷらがあります。普通にころもつける天ぷらと、魚の肉をすり身にして練ったやつにゴボウとか巻きつけて揚げる天ぷらがあります。「いか天」とか「ごぼう天」とかです。ま、後者の方は「さつま揚げ」言われてるんかな、共通語では。しかし、大阪では「さつま揚げ」ちゅわれてもな～。これはあんまりピンとけえへんかも。「さつま揚げ」という名称からも予想できると思いますが、さつま揚げは江戸時代、薩摩藩によって作られただそうですよ。でも、大阪では「天ぷら」やで～。
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