特命指令 天ぷらを調査せよ！

　しかしながら、家庭ではソースを使う人が多いと信じています。ま、庶民の味ですわな。ここで言うソースとはウスターソースのことでございます。トンカツソースとかちゃうよ。ウスターでございます。ウスターソースと言えば、大阪ではイカリソースでございますが、私はあえて大阪の地ソースのヒシウメソースを推薦させていただきます。
ま、とにかく天ぷらとウスターソースの相性はバツグンです。特に紅ショウガはな。加えて、ちょっとしなっとなった天ぷら(つまり時間を置いた天ぷらということです）にウスターソースは完璧や。天ぷらにソースも、よう考えてみれば、なかなかええ発想ですよ。さすが食にうるさい大阪人と言うとこですよ👍　よう天ぷらとウスターソースという組み合わせ考えたもんや。
また、本日使用した天ぷらは大阪黒門市場にある天ぷら専門店の日進堂さんのものです。あの喜劇の帝王・藤山寛美さんが認めたお店ですよ。ぜひ、お立ち寄りを。