大阪弁クイズ Part 3  何語?バッテラ ー食文化ー

解答: 設問1→(エ) 設問2→(イ)
解説:
「バッテラ」は全国区か?少なくとも聞いたことはあるやろ。ま、関西風の押し寿司のひとつですわな。つまり、寿司ですな。その中でも「バッテラ」は大阪人に愛されています。「バッテラ」は鯖をベースにした押し寿司ですね。もっとも、最近の若い人は、大阪でも江戸前寿司に慣れてますからね~。あんまり、「バッテラ」言うてもピンとけえへんかも。
語源はポルトガル語で「小舟」といういう意味のようですが。そう考えると、ポルトガルの宣教師なんかが関西地区で活躍してたころからあんねやろか?織田信長の時代ですよね。そうであれば、軽く400年は経ってる😅

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コメント

  1. 蕎麦は信州 より:

      嘉門達夫の「私はバッテラ」を思い出しました。
     鯖が好きなので当然バッテラも好物です。
     値は張りますが棒寿司(松前寿司)や福井の焼き鯖寿司にも目がありません。
     なのであの歌詞を聞くと「いや違う!」と思ったもんです。
     たしかに大阪寿司はシャリが多くて数というか量は食べられませんが・・・。