大阪弁クイズ Part 4 泉州名産 ー食文化ー

解答：（イ）
解説：
泉州地域といえば、まず有名なのが「泉州水なす」。みずみずしくて皮がやわらかい水なすは、ぬか漬けにしても生で食べてもおいしく、大阪を代表する野菜のひとつや。
また、泉州の海は「たこ」の産地として知られ、特に岸和田や泉南では、ゆでだこやたこ飯などが名物料理となっています。蛸地蔵の話知っているか？
そして「くるみもち」も堺・岸和田周辺でよく食べられる和菓子で、柔らかいお餅にたっぷりのあんこをまぶした、素朴ながら人気の甘味です。「かん袋」が有名ですよね。いっぺん、いってみなはれ。
一方、「えびいも」は里いもの一種で、京料理にもよく使われますが、大阪では富田林や河南町など南河内地域の特産として知られています。泉州での名産としてはあまり聞かれません。したがって、正解は（イ）の「えびいも」となります。

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