大阪を語る 最近のソース事情 ソースにはこだわるな。
大阪というか関西地方はソースの種類がたくさんあります。地元だけのソースや全国的に知られているウスター、とんかつソース、お好み焼きソース、たこ焼きソース等々... しかし、私が子供の時分はお好み焼きソースとかたこ焼きソースなんかは、一般にはな...
食文化
大阪を語る 食文化 木の葉丼をいただきましょう。
以前、大阪の典型的な食堂のメニューの記事書いたと思います。その時、関東の方から木の葉丼とか他人丼は初耳だというコメントをいただきました。今日は、木の葉丼について話しましょう。もしかしたら、このメニュー、大阪でも減ってきてるかも...ま、この...
食文化 日清食品 －あなたはソース派？それともしょうゆ派？－
日清食品知ってはります？ま、日本人やったら知らん人探す方が難しいですわな。代表的な商品は、もちろんチキンラーメン、カップヌードル、どん兵衛シリーズな、それから日清焼そばUFO等々。袋めんよりはカップめんの方が有名かも。さて、この会社、正式名...
大阪弁クイズ Part 5 大阪弁クイズ Part 5 魚の名前も… ◆食文化◆
指示：パート5は読解問題です。出題される読み物は物語り、手紙、レシート、書類、ファックス等の内容です。それぞれの読み物を読んで、設問に答えてください。また、解答は４つの選択肢(ア)、(イ)、(ウ)、(エ)の中から選んでください。下記の表を読...
大阪を語る 僕らの仲間、駄菓子君！
ついに出た‼ 駄菓子の話や。昨日ちょっと触れたやろ。これも当ブログの持ちネタにしょ✌ 大阪には駄菓子とかお菓子のメーカー多いしな。ちなみに、この写真の屋台、我が家にあんねん。コーナンいって合板こうてきで自分で作ったんです✌ 今後、ちょくちょ...
大阪弁クイズ Part 3 大阪弁クイズ Part 3 チョコもろたか？ ◆食文化◆
指示比較的長い会話、メッセージ、そしてアナウンス等の内容を読んで、設問に答えましょう。解答・解説は続きを読んでください。父：友チョコ？なんやそれ？義理チョコちごて、友チョコか？時代は変わったな😟 しかもモロゾフか‼娘：これおいしいで。パパも...
大阪弁クイズ Part 3 お馴染みのお店 大阪風のネーミング ー語彙ー
指示比較的長い会話、メッセージ、そしてアナウンス等の内容を読んで、設問に答えましょう。解答・解説は続きを読んでください。男1：腹へったな。昼飯いこか？男2：そやの😊 いこいこ。若かりし頃を思い出して、たまにはマクドいこか😀男3：え～。そやっ...
大阪を語る 恵方巻き 大阪の文化なん？ －大阪を語るー
昨日は節分やったな。豆まきしたか？大体、家庭ではオヤジが鬼役になると相場は決まっとるな。なんでやんねん‼ 毎日一生懸命働いとんのにの😅 家おったら鬼ですか。ところで、節分というと最近では恵方巻きちゅう行事がありますな。 こんなやっちゃ。うっ...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 南京を炊くの？ 南京で火事か？ ◆食文化◆
指示2人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男：お❗ 今日は南京炊いたんあるな👍。これオカン炊くのんうまかったんや😄。女：あんた、なんやのん👊。ええ歳して、まだオカンがええのんかいな‼。なんや...
大阪弁クイズ Part 2 大阪弁クイズ Part 2 スッポン食べに行くの？ －食文化編？－
指示2人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男：また、スッポンかまされた❗。女：誰にスッポンかまされたん？男：スナックあけみのママ...女：あ～、あれな～。あれやったらカマスやろな😀。設問男性...