食文化

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大阪弁クイズ Part 2 うどん食べに行く? うどん屋ん釜 -しゃれ言葉&食文化編-

指示2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。キャプテン: 今年は1回戦で敗退したけど、来年は優勝目指して頑張るで‼部員達:    そや、そや。ほな早速練習や。監督:     おまえらみたい...
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特命指令 ところてんを調査せよ!

毎日、暑いですな~😅 今年の夏は雨が多いので蒸し暑い。カンカン照りではないけれどもや、一番不快な暑さやで。こういうときはところてんにかぎりますな~🤩冷したところてんに黒蜜かけて、おいしい、おいしい😀え⁉ 黒蜜⁉ 関東人は驚きや。関東では酢醤...
大阪弁クイズ Part 2

大阪弁クイズ Part 2  一杯飲みに…も東西で違う? -食文化編-

指示2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1: 今日はえらかったな~😖 やっぱり、真夏の大阪市内営業は疲れるわ... ほんま😭 ちょっと一杯ひっかけて帰るか🤩男2: いいですね~👍👍男...
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大阪弁クイズ Part 2 キャットフイッシュ  -食文化編-

指示2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男:は~‼ 美枝子、宇田みたいなやつええのん😟 あんなナマズの子みたいな奴のどこがええねやろな~😖😖女:ま~、そういいな。人それぞれや😀男:ま、...
大阪弁クイズ Part 2

大阪弁クイズ Part 2 いわしを食べましょう?? -食文化&しゃれ言葉-

指示2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。女:やっぱり、あの子ら、いわし煮た鍋やで😀男:そ~かな~⁉ 俺はちゃうと思うけどな~。直接聞く?女:あほか‼ あんたは。見てたら分かるやろ‼設問...
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大阪弁クイズ Part 2 うなぎ食べたいな~。 -しゃれ言葉&食文化-

指示2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1:デカ長。ホシはなんと領事館に入りよりましたで‼ もう2時間ほどたちますわ。どないしましょ?踏込みまっか男2:アホ‼ 領事館やぞ。こらしばら...
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大阪弁クイズ Part 2 うどん食べましょ、ええ感じで。 -食文化&しゃれ言葉編-

指示2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1:何😅😅 江戸川にまかした...😅😅 矢部君。江戸川君が煮過ぎたうどんと呼ばれてんのは知ってるな?男2:煮過ぎたうどん?いえ、知りませんでし...
大阪弁クイズ Part 2

大阪弁クイズ Part 2  おいしかった… -食文化編-

指示2~3人で行われる短い会話を読んで、設問に答えてください。解答・解説は続きを読んでください。男1:あ~、おっちかった🤩男2:懐かしいやんけ、それ😀😀 浜村淳かぇ😀男1:これ、ほんまにういまいがな‼設問男性たちは何を食べていると思われます...
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ハチ食品株式会社 日本最古のカレー粉 -大阪企業列伝-

この間、ハウス食品のところで、ちょっと話に出たハチ食品について今日は話しましょう。ハチ食品はもともとは大阪の道修町(薬問屋の街)の薬問屋で、二代目の今村弥兵衛のときにウコン粉が世に認められます。第五回内國勧業博覧會においてでございます。この...
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特命指令 いか焼きを調査せよ!

今日は大阪名物いか焼きについて調査してみよう。大阪のいか焼き知ってるか?いわいる、いかの姿焼きではありません。こんな感じ↓小麦粉とかして、いかの切り身を入れて焼きます。専用のプレス機でギュッと圧力かけていただきます。プレスすることで全体的に...